반응형 맛있는커피1 커피 블로그를 시작하며 커피 블로그 커피 스토리 블로그를 시작하려고 한다. 커피와의 인연을 짧지 않다. 20대 일본으로 유학을 갔다 핸드드립이라는 걸 처음 맛보고 놀랐다. 1990년대 후반, 지금으로부터 20년도 더 된 이야기지만 그 당시는 한국에 핸드드립을 내려 주는 카페가 있었을까? 있었다해도 흔하지 않았을 것이다. 일본은 달랐다. 핸드드립 커피를 내려 주는 카페가 있었을 뿐 아니라 일본인들은 핸드드립 커피를 좋아했다. 칼리타, 하리오 같은 회사들이 핸드드립 제품을 1950년대부터 만들어서 팔았으니 그 수요와 공급을 생각해 보면 카페뿐만 아니라 개인들도 핸드드립을 접하는 게 어려운 일은 아니었다. 그렇게 일본으로 유학가 오래 살다가 한국으로 귀국해보니 한국에 핸드드립 커피를 내려주는 카페들이 있었다. 집근처에는 없어 안국동.. 2022. 5. 3. 이전 1 다음 반응형