반응형 비엔나 아이스 커피 만들기1 홈카페- 아이스 비엔나 커피 만들기 아이스 비엔나 커피 만들기( Iced vienna coffee) 우리에겐'비엔나커피'라는 이름이 익숙하지만 실제 이 커피가 만들어진 오스트리아 수도 빈에서는 '카페 아인슈패너(Einspanner)'로 불립니다. 아인슈패너는 크림을 올린 오스트리아 커피라는 뜻입니다. 비엔나커피의 유래에는 여러 가지 설이 있는데 마차를 끄는 마부에 대한 이야기를 얼핏 들어 보셨을지도 몰라요. 비엔나커피의 유래는 오스트리아 빈에서 추운 겨울날 마차를 끄는 마부들이 마시던 커피였습니다. 현대의 택시는 히터도 나오고 에어컨도 가동되지만 그 당시 마부들을 생각해 보세요. 마차에서 손님을 기다리다 보면 얼마나 춥겠어요? 그래서 피곤함도 달래고 추위도 이겨내기 위해서 커피 위에 달달한 크림을 얹어 마신 것이 비엔나커피의 시작이 되었던.. 2022. 7. 8. 이전 1 다음 반응형
