반응형 아라비카2 커피 원두 고르는 법, 5가지 중요 포인트! 커피 원두 고르는 법 맛있는 커피를 마시기 위해서는 커피 원두의 선택이 중요하다. 유명 커피 브랜드나 비싼 고급 원두를 선호하는 사람들도 있지만 맛있는 커피를 내려 마시기 위해서는 몇 가지 중요한 팁이 있다. 커피 원두 고르는 법, 55가지 중요 포인트가 있다. 이것을 알아 두면 평생 자신의 취향에 맞는 커피 원두를 선택할 수 있으니 함께 살펴 보자. 첫 번째, 왜 홀빈을 사야 하지? 신선하고 좋은 커피 원두를 사는 이유는 갓 구운 커피 본연의 향을 충분히 즐기기 위해서이다. 아무리 신선한 원두를 사도 가루로 사면 그 향이 오래가지 않는다. 홀빈을 사면 분말보다 공기에 닿는 면적이 작기 때문에 산화 속도가 느려 조금 더 오래 보관할 수도 있고 내릴 때마다 홀빈을 갈아서 쓰면 커피 향과 풍미가 훨씬 좋다... 2022. 5. 8. 커피 종류, 알면 더 맛있게 마실 수 있다 커피 종류(품종이야기) 커피의 종류를 커피 메뉴로 알고 있는 사람들도 있지만 기본적으로 커피의 종류는 품종을 이야기한다. 품종? 갑자기 이론 이야기를 할 것 같아 거부감이 들 수 있지만, 조금만 알아도 자신의 취향에 따라 맛있고 다양한 커피를 마실 수 있게 된다. 커피는 특히 아는 만큼 보이고 아는 만큼 맛있는 커피를 선택할 수 있다. 커피품종은 크게 3가지로 구별된다. 아라비카(Arabica), 로부스타(Robusta) 및 리베리카(Liberica). 이렇게 3가지 품종이 있지만 우리 귀에 가장 익숙한 품종은 바로 아라비카일 것이다. 왜냐면 커피 광고에 "저는 아라비카를 마셔요" 라든지, "아라비카 원두예요"라든지 대부분 '아라비카'를 강조해서 광고하기 때문이다. 아라비카는 전 세계인이 가장 좋아하는 .. 2022. 3. 13. 이전 1 다음 반응형
