반응형 카페인2 커피와 건강, 장점과 단점 알고 마셔야 한다. 커피와 건강, 장점과 단점 커피를 마시는 것이 생활 속의 일부처럼 되어 버린 현대인에게 커피가 건강에 좋은지 나쁜지 끊임없이 논란이 되고 있는 것이 사실이다. 커피 효능에 대해 수많은 의학자들이 연구를 거듭하지만 그 연구내용도 결과도 다양하고 시간이 흐름에 따라 기존의 나온 이론들을 뒤집는 새로운 이론들이 나와 혼란을 느끼는 사람들도 적지 않다. 커피와 건강이 함께 논의되는 이유는 커피에 들어 있는 카페인 성분 때문인데 화학기호는 'C8 h1002 N4'이다. 커피 원두의 2~3%가 카페인으로 이루어져 있으며 맛이 쓴 알칼로이드다. 커피의 품종 중 로부스타 커피원두는 고급 원두 아라비카보다 카페인 함량이 더 높다. 그럼 우선, 커피가 건강에 해롭다는 주장을 살펴 보자. 이탈리아 의학자 시니발디(Sinib.. 2022. 3. 29. 하루 카페인 권장량, 청소년부터 성인까지 하루 카페인 권장량 카페인은 커피에만 들어있는 것은 아닌데 일반적으로 카페인하면 커피를 떠올린다. 카페인은 흥분제의 일종으로 식물성 알칼로이드로 질소를 함유한 활성 천연물질이다. 카페인이 들어 있는 기호식품으로는 차, 코코아, 콜라, 초콜릿 등에 들어 있으며 천연 카페인은 견과류, 종자류, 몇몇 식물의 잎 등에도 들어 있다. 우리가 카페인을 찾게 되는 이유는 대뇌피질의 감각중추를 흥분시키는 작용을 하여 일시적으로 정신을 맑게 하고 기억력, 판단력, 지구력을 증강시켜 주기 때문에 찾게 되고 좋아하는 것이다. 하지만 장점만 있는 것은 아니다. 위가 약한 사람들은 위액분비를 촉진시켜 위염을 일으키기 때문에 피해야 한다. 이뇨작용으로 소변량을 증가시켜 신장에 부담을 주기 때문에 커피를 많이 마신다면 의식적으로 .. 2022. 3. 28. 이전 1 다음 반응형
