반응형 커피 종류2 커피용어 총정리, 바리스타 용어, 에스프레소 용어, 커피맛 용어 커피용어는 분야별로 나누어서 살펴볼 필요가 있습니다. 바리스타 관련 용어도 있고, 맛과 향에 관한 용어도 있으며 커피 종류와 다양한 도구에 관한 용어도 있습니다. 이제부터 하나씩 커피용어 정리해 볼까요. 커피용어 - 바리스타 용어 바리스타(barista) 바리스타란 전문적으로 커피를 만드는 사람을 의미합니다. 이탈리아에서 남성이나 여성이 바텐더로 카운터 뒤에서 음료를 만들어 제공한 데에서 유래했습니다. 지금은 에스프레소 머신으로 다양한 커피 메뉴를 만드는 직업군을 의미합니다. 일반적으로 바리스타는 에스프레소 머신을 이용하지만 요즘은 핸드드립도 즐기는 사람들이 많아 에스프레소 바리스타와 핸드드립 바리스타로 나뉩니다. 에스프레소 바리스타는 에스프레소 머신을 이용해 다양한 메뉴를 만드는 것이고 핸드드립 바리스.. 2023. 1. 6. 커피 종류(메뉴 이야기) 커피 종류에는 품종에 의한 분류도 가능하고, 생산지에 따라 원두의 의한 분류도 가능하다. 오늘은 커피 종류, 커피 메뉴 이야기를 꺼내보려 한다. 자주 접해서 익숙한 메뉴도 있을 것이고 처음 들어 생소하게 느껴지는 메뉴도 있을 것이다. 요즘은 기본 메뉴를 응요한 다양한 커피 메뉴가 있어 커피 메뉴를 다 이야기하자면 끝도 없겠지만 그래도 어느 나라에서나 공통적으로 가장 많이 알려진 메뉴를 함께 살펴보자. 커피 종류, 어떤 메뉴가 있을까? 에스프레소 : 에스프레소 머신으로 보통 9 기압의 압력을 가하여 빠르게 추출하는 커피이다. 카페에서 파는 다양한 커피 메뉴는 바로 이 에스프레소를 이용해 만든다. 진하고 향이 강한 것이 특징. 아메리카노 : 뜨거운 물에 에스프레소 샷을 부어 만든다. 직접 만드는 경우 에스프.. 2022. 6. 3. 이전 1 다음 반응형
