반응형 핸드드립2 핸드드립 초보자가 사용하기 편한 드리퍼 핸드드립 초보자용 드리퍼 핸드드립 초보자라면 핸드드립에 필요한 도구 중 드리퍼가 가장 고민이 될 것이다. 핸드드립에 필요한 서버, 드립 포트(Drip Pot), 여과지는 어느 것을 사도 커피맛에 큰 편차는 없다. 그런데 드리퍼는 브랜드별 특징도 다르고 무엇보다 추출하는 방법이 달라 커피맛을 크게 좌우한다. 커피에 대해 어느 정도 전문가라면 핸드드립에 필요한 도구의 이해도 깊고, 커피 원두의 특성도 잘 알기 때문에 자신이 원하는 커피맛을 추출하기 위해 모든 것을 조절할 수 있지만 초보자라면 여기저기서 들은 정보와 지식만으로는 헷갈리기 쉽다. 추출 구멍이 하나인 원뿔형, 원추형 드리퍼가 초보자에겐 가장 문안하다. 바로 위에서 보면 원형이 되어 있기 때문에 뜨거운 물을 부을 때 중간을 노려 떨어뜨리기 쉽고, .. 2022. 5. 11. 핸드드립 원두 추천, 내리는 법, 원두 분쇄도와 온도는? 핸드드립 원두 커피를 추출하는 다양한 방법 중에서 핸드드립(푸어 오버)은 가장 제어력이 높고 가장 마음을 사로잡는 경험을 제공한다. 물을 부었을 때 분쇄된 커피 원두가 머핀처럼 솟아오르면서 은은한 커피 향이 번지기 시작하면 마시기도 전에 마법에 사로 잡힌 듯 기분이 좋아진다. 하지만 핸드드립으로 직접 커피를 내리기까지 고민 아닌 고민을 했을 것이다. 맛이 그렇게 다를까, 도구가 비싼데, 내리는 방법도 모르는데 등등. 이런 과정을 다 거쳐 결심하고 도구도 갖추고 내리는 법도 익히고 세팅 완료했다면 여기서 중요한 것은 바로 핸드드립에 적합한 커피 원두를 찾는 것이다. 실제로 앞 단계를 거치는 데도 시간이 꽤 걸렸지만 모든 것이 준비된 상태에서 첫 핸드드립을 집에서 내렸을 때의 기억이 난다. 막상 집에 있는 .. 2022. 5. 6. 이전 1 다음 반응형
