사과당근토마토 주스 만들기

사과 당근 토마토 주스 재료와 효능

오늘은 식이섬유가 풍부한 사과, 당근, 토마토 주스를 만들려고 합니다. 사과 당근만 갈면 걸쭉해져서 전용 주서기 없이는 목에 넘기기가 힘들 때가 있습니다. 여기에 토마토를 섞으면 갈아서 마시기에도 좋고, 영양소도 만점이에요. 집에 있는 재료로 간단하고 쉽게 같이 만들어 볼까요~! 

 

당근 1개, 사과 반 개, 작은 토마토 2개, 꿀 반 스푼, 레몬즙 1/2큰술

아침에 먹으면 금이라는 사과는 비타민C가 풍부하다는 것은 누구나 알죠. 거기에 식이섬유가 풍부합니다. 사과는 변비에도 좋고, 장 건강, 항산화 작용을 합니다.

당근은 엽산, 철분, 비타민 A,B, 베타카로틴이 풍부하고요, 눈 건강, 빈혈 예방, 노화 예방, 신진대사 등에 좋아요.

토마토는 라이코펜이 풍부합니다. 혈관질환 예방, 노화 예방, 콜레스테롤 수치 저하에 효과적입니다.

 

사과 당근 토마토 주스 아주 쉽게 만드는 법

1) 모든 재료는 깨끗하게 씻어서 준비합니다.

사과 당근 토마토 주스 재료

 

2) 1인분 재료를 준비해요. 사과 반개, 당근 썰어서 한 주먹 정도 사이즈, 토마토 2개, 레몬

주스 재료를 거의 같은 크기로 썰기

 

3) 블렌더에 썬 야채와 과일 넣기. 꿀은  한 스푼 정도 넣고, 레몬은 넣지 않습니다.

  저는 블랙 텍(blendtec) 블랜더 사용하고 있는데, 성능이 좋아서 아주 곱게 갈려요.

  물을 전혀 넣지 않아도 잘 갈리는 것이 특징. 

블렌더에 썬 재료 넣기

 

4) 사과당근토마토주스를 컵에 담고 마시기 직전에 레몬을 살짝 손으로 짜서 넣습니다.

사과당근토마토 주스 완성

주스를 맛있게 만드는 팁!

당근의 양은 사과나 토마토보다 적게 하는 것이 좋습니다. 

토마토는 잘 익은 빨간색을 사용하면 훨씬 단맛이 강해지고 주스가 부드러워집니다.

저는 여기에 콜라겐 가루를 한 스푼 넣어서 만들 때도 있어요.