애플망고 주스 만들기

애플망고 주스 만들기

요즘 애플망고가 맛있는 철이에요. 이름처럼 애플처럼 살짝 신맛도 있고 망고 특유의 달달한 단맛이 있어 아주 맛있죠.

오늘은 애플망고 주스 만들어 볼게요.

 

재료(1인분 기준) : 애플망고 1개, 오렌지주스 150ml, 스몰 얼음 3개

1. 애플망고를 깨끗이 씻어 준비
2. 애플망고를 적절한 크기로 썰기
3. 오렌지 주스는 1인 분당 150ml 준비
4. 블렌더에 망고,얼음과 오렌지주스 넣기
5. 애플망고 주스 완성

 

1>애플망고를 깨끗이 씻어 준비합니다.

애플망고를 이렇게 깨끗하게 씻어 줍니다

크기를 보면 노랑 필리핀 마닐라 망고의 2,3배 되는 것 같아요. 애플망고 주스 만들 때 1인분에 한 개면 충분해요. 주스용으로는 잘 익은 것을 골라야 해요. 덜 익은 것은 딱딱하고 잘 익은 것은 눌렀을 때 살짝 부드럽게 들어가는 느낌이에요. 우리집 망고는 주스용으로 안성마춤. 

 

2> 애플망고를 적절한 크기로 썰어 주세요.

 

썬 애플망고

애플망고를 자르는 방법은 다양한데 저는 사진처럼 양면을 크게 썬 후, 과도로 선을 넣어서 맨 마지막에 망고를 뒤집어 주면 그대로 먹기도 좋도 발라내기도 편해요. 포크를 이용해서 하나씩 떠내듯 분리하면 됩니다. 

 

3> 오렌지 주스는 1인 분당 150ml 준비

오렌지 주스를 담은 계량컵

오렌지주스는 1인분에 150ml 준비하면 되는데 저는 오늘 3인분 만들고 있어서 450ml 준비했어요. 오렌지주스 양이 많으면 망고맛이 덜하고 적으면 주스가 마시기에 걸쭉해져서 150ml 정도가 적당합니다.

 

4> 블렌더에 얼음과 오렌지주스를 넣습니다.

블렌더에 망고, 얼음, 오렌지주스 넣기

사진처럼 썰어 둔 망고와 얼음, 오렌지주스를 넣어서 30초 갈아주면 됩니다.

 

5> 애플망고 주스 완성!!

애플망고주스 완성

완성된 애플망고주스에 망고를 작게 썰어 얹어서 마셨더니 알맹이 있는 과일처럼 식감도 맛도 괜찮았어요. 오늘은 이렇게 3잔의 주스를 만들었습니다. 

여러분도 한 잔 시원하게 만들어 드세요~!