헤이즐넛 커피는 진짜 커피일까? 헤이즐넛의 효능

며칠 전 헤이즐넛 커피를 사 왔어요. 주로 즐겨 마시는 커피는 아니지만 헤이즐넛의 독특한 향 때문에 가끔은 마시고 싶거든요. 그런데 헤이즐넛 커피는 커피일까요?  정확히 이야기하면 헤이즐넛은 커피 종류는 아닙니다. 밤톨보다 작은 사이즈의 개암나무의 열매로 견과류에 속하죠. 열매의 크기는 1.5~2.9cm 정도. 

헤이즐넛(hazelnuts)은 어떤 견과류?

생긴 건 동글동글한 밤톨처럼 생긴 열매인데 이것은 자작나무과에 속하는 개암나무의 열매입니다. 낙엽 활엽관목으로 일종으로 원산지는 남유럽에서 서아시아에서 주로 재배됩니다. 주 용도는 초콜릿이나 커피, 과자 등에 사용되고 우리에겐 익숙하지 않지만 생산국들에서는 구워서 소금을 뿌려 안주나 요리에 넣어 사용하기도 합니다. 

• 주산지: 유럽의 온화한 지역, 스페인, 이탈리아, 프랑스, 터키, 미국, 흑해 연안
• 형태와 맛: 식감이 아삭하고 기름지며 알맹이 형태는 동그랗거나 타원형 

 

헤이즐넛(hazelnuts)커피란?

헤이즐넛 커피는 다양한 커피 원두에 헤이즐넛 향을 첨부한 것이 대부분입니다. 위에서 간단하게 설명했듯이 헤이즐넛은 커피 원두가 아니라 견과류의 일종입니다. 하지만 그 향이 달달하면서 매력이 있어 향 커피를 좋아하는 사람들을 위해 만들어진 것입니다. 

여러 정보를 찾아보면 커피에 특별한 향을 첨가할 때는 고급 원두보다는 저렴한 원두나 저품질 원두에 향을 입힌다는 자료도 있어 헤이즐넛 커피를 살 때는 더 특별히 원두와 로스팅 날짜를 꼼꼼히 확인하는 것도 좋은 커피를 고르는 팁이기도 합니다. 이것 따지고 저것 따지다 보면 마실 것, 먹을 게 없을 수 있으니 그래도 나은 것을 선택해서 마시거나 먹는 거죠. 

헤이즐넛 커피 원두 홀빈

 

헤이즐넛(hazelnuts)의 주용 품종

헤이즐넛(hazelnuts)의 주용 품종은 생산지에 따라 다른데 프랑스에서 생산되는 품종은 버틀러, 다비아나, 에니스, 페르코 릴 코라벨로 대부분 달콤하고 향이 뛰어난 것이 특징입니다. 프랑스에서는 9월 초에서 9월 말까지 헤이즐넛을 출하합니다.

이탈리아에서 생산되는 품종은 톤다 로마나로 단맛은 덜하지만 향이 뛰어난 것이 특징이며 9월초에 재배됩니다. 

아키텐에서 생산되는 품종은 톤다 디 지포니, 세고르브, 포에터가 재배되며 주로 9월에 재배됩니다.

 

헤이즐넛(hazelnuts)의 성분과 효능

• 염증을 억제하는 효과
•  비타민 E가 풍부해 노화방지 기능
• 대사성 질환 예방 효과
• 칼슘과 철분이 많아 골다공증 예방, 뼈 건강에 도움
• 콜레스테롤 수치를 낮추어 주고 암세포의 활동을 억제

 

오늘은 헤이즐넛 커피의 진실에 대해 알아봤는데, 도움이 되셨나요. 즐겁고 행복한 하루 보내세요!